genshu.米熟成 2004DY

アルコール度数
39度

原材料
米、米麹

容量
720ml

genshu.シリーズ第2弾、2004年蒸留 長期熟成米古酒の原酒。
長期熟成による蒸米の柔らかな香りと麹由来のバニラ香が心地良く、優しい味わいです。39％という度数を感じさせないまろやかさと甘さがありつつ、重心は低めで余韻を長く感じます。
泡盛とも国産米で造った米焼酎とも違った、独創的で非常に価値のある一本。醤油を使った煮込み料理やきな粉を使った和菓子、バニラアイス等との組み合わせがおすすめです。