これまでのお知らせ一覧

松露 新(あらた)2025 白麹

今年も新焼酎「松露 あたら」の季節がやってまいりました。

「松露 新」は、白麹と黒麹を隔年で仕込むシリーズで、2025年は白麹仕込みの年。

長年親しんできた「黄金千貫」に代わり、今回初めて新品種「みちしずく」を使用しました。原料難の続く中でも、地域の契約農家の方々とともに歩む形で新たな酒造りに挑んだ一本です。

白麹がもたらすやわらかな口当たりと、みちしずく由来の澄んだ甘み。立ち香には蒸し芋のような甘さとほのかなガス感があり、飲み口はすっきりと上品。荒々しさを抑えた、繊細で食中にも寄り添う味わいに仕上がりました。

水割りでは透明感のある甘みを、お湯割りでは香りのふくらみを、ロックでは軽やかな酸と余韻を楽しめます。

新しいラベルデザインとともに、新たな「松露」の表情をぜひ感じてみてください。

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「松露 Colorful」2025年製造 販売開始

毎年高い評価をいただいております、「松露 Colorful」。今年もリリースの時期となりました。

2017年にスタートした「Colorful」は、炭酸割りにも適した軽やかな香りと味わいで、従来の焼酎が苦手な方々にも受け入れられる松露酒造の主要銘柄のひとつとなっています。

2025年製造となる今期の「Colorful」においても、松露酒造の理念「いつも飲めるもの」を大切に、やわらかく円みのある味わいを追求しました。

宮崎県産の芋「玉茜」を使い、穏やかな発酵から生まれたまろやかな酒質に、甘く華やかな香りの紅芋古酒を絶妙にブレンド。熟したマンゴーのような立ち香に、紅茶葉を思わせる落ち着きが重なり、口当たりはなめらか。蒸し芋の甘みが余韻に広がります。

日常の食事やくつろぎの時間に、自然と寄り添うような1本です。ぜひ、本年の「松露 Colorful」もよろしくお願いいたします。

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SETOKA PEEL LIQUEUR

松露長期熟成黒麦に串間産せとかのドライピールを贅沢に漬け込み、作りましたSETOKA PEEL LIQUEUR（セトカピールリキュール）。

本格焼酎をベースとしたリキュールとしてはこれまであまり造られていない、果汁や果肉を入れずに、アルコール度数39%の高濃度に仕上げた商品です。

せとかピールはすべて地元串間市の石上農園で栽培されたものを使用。また新しい試みとして、ボタニカルにレモンマートルを加えたほか、コリアンダーシードを自社栽培にすることで、 層のある味わいを追求しました。

ストレートを食後にゆっくりと味わっていただくのがおすすめ。または、トニックウォーターや炭酸水で割ってお楽しみください。

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Colorful Low-proof

Colofulの裏ラベルに、『-もっと楽しく、身近に-』 の文言があるのをご存じでしょうか。

今回は、その思いのまま、松露酒造の焼酎をもっと身近に感じていただきたく、蔵でアルコール度数14％まで加水した前割ボトルの提案です。

低アルコールになってもColorfulの持つ華やかさや果実感、奥行きのある甘さを損なう事のないよう原酒のブレンド比率を調整。仕込み水で加水して、味が十分に馴染んでからボトリングしました。

松露酒造初のLow Proof。冷蔵庫で冷やした後、ワイングラスでお楽しみ下さい。

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夏季限定 松露 2025

芋焼酎 / 25度 / 720ml, 1800ml
1,403円, 2,805円

pentatonic three

芋焼酎 / 40度 / 500ml
6,600円（化粧箱付き）

pentatonic two

芋焼酎 / 40度 / 500ml
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SETOKA PEEL LIQUEUR

リキュール / 39度 / 500ml
3,960円